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Retrouvez ci-dessous l'article dans Ouest-France sur le nouveau Scaramouche, situé au 3 bis Rue Duhamel à Rennes.

 

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Jean-Marie Goater reprend le café Scaramouche - Rennes

mercredi 04 avril 2012


Avec Marcello Scotta, gérant, Jean-Matrie Goater, propriétaire, et Camille, le Scaramouche est fin prêt.

Le nouveau propriétaire a installé Marcello Scotta comme gérant du bar-brasserie. La chanson s'y invite ce vendredi.

Longtemps fort coté sur la place de Rennes, le café Scaramouche a connu, ces dernières années, des temps difficiles. Au point de se retrouver en liquidation, en 2010.

Jean-Marie Goater, propriétaire du café-librairie Le Papier timbré et des Éditions Goater, relève le gant. « C'est un bar bien connu à Rennes, indique-t-il, créé par Jean-Marie Le Menn, qui a connu des mésaventures. Le patron de l'hôtel Garden a essayé de le relever, mais il était déjà très occupé et a fini par abandonner. Nous souhaitons faire revivre ce lieu. »

En attendant que les comédiens du TNB, les journalistes de France 3 et les lycéens de Zola reprennent leurs habitudes, le lieu veut se donner des couleurs. « Nous avons rénové la déco, assure Jean-Marie Goater, en collaborant avec des artistes de la galerie DMA. Nous attendons encore des fresques. Et avons revu éclairages et mobilier. » Ainsi « relooké », le Scaramouche est paré pour de nouvelles aventures.

Le terroir privilégié

Mais, d'abord, Marcello Scotta et son chef cuistot assureront l'intendance. « Je suis sommelier de formation. Je souhaite développer une cave de qualité, y compris de vins bio et de vins naturels, et proposer de la cuisine traditionnelle. » Les bières bretonnes seront également présentes, l'équipe voulant privilégier le « terroir », d'une façon générale. Chaque midi, une formule à 12 € sera proposée.

Au programme, dans un premier temps du moins, des petites formes théâtrales. Le Scaramouche souhaitant participer aux festivals locaux, projections, concerts (limités, pour le moment, en attendant les autorisations nécessaires), expositions, rencontres, etc. Et un petit espace consacré à la littérature, bien sûr. Côté chanson, rendez-vous ce vendredi, à 20 h 30, avec Hélène Renaut (entrée libre), et samedi, à 20 h 30, avec Nicolas Bacchus (entrée 5 €).

Jean-Marie Goater pourra aussi y présenter quelques-unes de ses dernières parutions. Lui qui vient de lancer une collection (La Société des gens) ouverte aux jeunes talents, à commencer par un Rennais (Olivier Moguérou, L'En-dessous de l'envers, Ed. Goater, 12 €) et un Nantais (Sylvain Chantal, Pas Dieu possible, Ed. Goater, 12 €).

Le Scaramouche, 3, rue Jean-Marie-Duhamel (derrière le TNB).

Gérard PERNON.

Tag(s) : #campagnes - actions - au boulot

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